古洞北：琴姐的巧手重慶餃子
跟隨豁然走到了終點站，是古洞北少數有機農場：富琴有機火龍果農場。 農場主人琴姐當天忙得很，早上才招呼了一班幼稚園小人兒參 […]
熱門文章
生態糙米 + 西洋菜 Q&A
Q : 為什麼說糙米比白米健康？ A：這與稻米的構造有關啊。糙米是稻米脫殼後的米，保留了粗糙的外層，這包含皮層和胚芽，要 […]
塱原: 金銀蛋炒生態西洋菜
這天是由「港嘢」的小廚們泡製塱原菜式，先煮「金銀蛋西洋菜」。 西洋菜故然是從田裡新鮮摘回來的—每年稻田休耕時就會變成西洋 […]
塱原：種米為餵雀
今天香港，若沒有強大的信念在背後支持，真的很難堅持耕田。我們個多月來跟着「港嘢」走訪了不同的農場，聽着每個農場的初衷和故 […]
南涌農家午餐
我們去到南涌找何叔叔時，他已經煲落湯，炆定冬菇了。 何叔叔是活耕建養地協會的全職農夫，照顧協會租的田，也住在這裏，和狗兒 […]
南涌：人養地，地養人
要講南涌和活耕建養地協會，就必須要細緻地描述我們所見的一樹一木。因為整個旅程，除了是看本土生產，幾乎是一個靈性之旅，盡收 […]
老農田的麻辣涼拌萵筍
總覺得，只有喜歡吃的人，才會認真種田。葉子盛反駁：「我不喜歡吃，但我喜歡煮。」 而且，他認為，一煮就要認真，因為如果「食 […]
老農田：你耕多兩日田先啦！（修訂版）
［編按：文章刊出後，知道有資料錯誤，再查證後重新修訂了。謝謝各位指正及包容。］ 「都係嗰句啦，你耕多兩日田先講啦。」葉子 […]
馬寶寶社區農場：城鄉之間，抗爭日常
星期三來到馬寶寶找Becky（區晞旻），正是她一星期裡較忙的一天。「星期三呢，要處理每週客人買菜的訂單啦，下午農墟就要幫 […]
馬寶寶社區農場：全素農夫午餐(一圍用)
訪問Becky前，基於記者的責任（實則是「為食」），總是在追問Becky「今日有乜餸？」。Becky總是說，「睇下今日有 […]
[繼續報道]人物訪問，不應該只得一種
陳曉蕾的採訪極有口碑，因為不只有實淨的見地，更吸引的是觸動人心的訪問。我們都愛看故事，但人物訪問的意義，不止於看見離奇曲 […]
陳曉蕾：繼續報道──香港記者條路可以點樣行？
2014年是香港新聞自由跌至新低的一年。商台主持李慧玲即日被炒，《明報》總編輯劉進圖被襲，去到7月尾，以蔡 […]