在上一回的街訪中，我們發現受訪者大都認識「血汗工廠」的概念。但對於工人製作一件連鎖服裝品牌的上衣可賺取多少錢，大家都摸不着頭腦。即使是勉力地猜出一個數字，不少受訪者也接着說一句：「但都唔到我揀啦！」
事實是不是這樣？作為消費者，是不是真的無所作為？
於是老編派我去訪問，由大學師生監察無良企業行動（Students and Scholars Against Corporate Misbehaviour ，簡稱SACOM）統籌幹事楊婉琪（Kiki），為我們講解「血汗的成分」，也與我們分享消費者可以如何回應現況。
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親身實驗和調查的SACOM
SACOM成立於2005年，由一羣學生關注大學女工權益的活動開始，後與關心勞工狀況的老師認識，繼而聚集，一起成立了SACOM。創立初期關注香港迪士尼樂園以及中國作為世界工廠的勞工情況，近年則主要關注電子業和製衣業龍頭公司的勞工條件。
過去SACOM曾派出調查員，以真實身份體驗工人生活，務求窺探工廠最真實的一面。「平常有調查員到訪，工廠的負責人會預先為員工提供標準答案，再利誘他們按劇本回答查問。這樣的調查，根本不真實。」Kiki 說。
除了親力親為調查現況、發表報告，SACOM亦致力倡議各品牌尊重勞動權益，要求品牌容許員工設立民選工會；它們也會到學校舉辦講座，希望提昇大眾對勞工議題的關注。面對大型企業，SACOM亦會與海外人權組織合作，希望能夠向大公司跨地施壓。
香港大學師生監察無良企業行動（簡稱SACOM）的統籌幹事楊婉琪Kiki。
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血與汗的真實濃度
你我對「血汗工廠」一詞不陌生，但工人所付出的血與汗，到底代表什麼，大概我們平常都很少思考。
血汗工廠是指「工作環境以至勞動條件均相當惡劣的工廠」，所以着眼點不止是工人的薪金 —— 雖然榨壓金錢成本一定是所有血汗的開始。接着，就會形成一個可怕的循環。
根據SACOM過往的調查，一個洗燙工人每處理一件衣物，只能賺取最多人民幣¥0.3。由於薪金低廉，工人只能犧牲休息的時間，透過加班儘量增加收入；也有部分工廠為了節省成本，未有為需接觸化學品的工人提供足夠保護措施，令工人中毒或是患上慢性疾病，因此在血汗工廠工作直接損害了工人的健康。
此外，龐大的工作量、緊張的工作氣氛也對工人造成一定心理壓力。「工人往往需於短時間內完成大量貨品，倘若未能如期交貨，或是遭上司發現產量下跌，便會被上司在廣播中譴責。」Kiki說，曾有工廠要求一條生產線的工人8天內要達到60,000件衣服的產量，即平均每天要完成7,500件衣服。
血汗工廠的工人們。（圖片來源：SACOM）
好吧，我們來計一計，如果我全天候24小時不吃不喝不去廁所，只是黏在衣車前，要每天完成7,500件衣服，即每分鐘做到5件才可達標；雖然一條生產線或有數名至數十名工人，但達標也幾乎是不可能的。工人基本上被當成機械人，需要在極度不合理的時限內完成訂單。
故此，許多工人早已不奢望能達到Work-life Balance，只求賺取微薄的收入維生，然而部分工廠的負責人仍漠視勞工法例，拖欠工人的薪金，令工人的景況雪上加霜。
可能你會問：如此困苦，工人何不罷工抗議？Kiki說，事實上工人曾以不同方式爭取資方改善待遇，罷工是方式之一，只是代價極大。「工人在爭取勞動三權時，工人往往受到廠方及政府打壓，更可能會失掉工作，甚至入獄，困難重重。」所謂勞動三權，即自由結社權、集體談判權、罷工權三種權利，這是讓工人能集合起來，團結力量，扺抗及與資方談判的方法。
可惜在經濟或政治條件落後的地區，工人權益保障法例形同虛設。加上工廠工人大多是農民工，學歷不高，政府也未有投放資源作工人的技能再培訓。在內地經濟轉型的今天，他們實在沒有太多投身其他行業的條件，只能從失業或是被壓榨間作出選擇。
近年流行的破爛牛仔褲，型格非常，可是在生產過程中使用的噴砂、手擦、打磨等工序，嚴重危害工人生命健康。（圖片來源：SACOM）
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如果……品牌可以不「賺到盡」
大抵讀到這裏，你會對廠方心感厭惡，覺得他們就是萬惡本源。但Kiki指，最大的責任，其實在於品牌。
「品牌以價低者得的方式招募工廠，為得到訂單，廠方往往需控制成本，結果工人往往成為被犧牲的一群。」Kiki認為畸形的工廠生態，源自品牌「肥上瘦下」的心態。
製作成衣的過程大致可以分成洗燙、裁剪、質量控制、縫紉、染色幾個步驟，個別要求較複雜的訂單又會有更多不同的工序。然而工人的薪金僅佔整體成本一小部分，大部分盈利落在品牌手中。
「其實品牌是否真的要『賺到盡』？其實只要品牌願意將一部分盈利作為改善工廠環境、工人待遇的成本，已可大大改善工人的生活。」
「品牌較廠商本身更應該，也更有能力改善工人的待遇。」這亦是SACOM專注關注Uniqlo、H&M、Zara等品牌的原因。它們希望透過促請行業龍頭公司改善廠商勞動條件，例如設定合理的起貨時限，在業界掀起帶頭作用。
SACOM曾向UNIQLO施壓，到店舖交抗議信。（圖片來源：SACOM）
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如果……消費者不輕看自己的聲音
縱使知道血汗工廠工人的苦況，但我身為消費者，實在有一份巨大的無力感。即使我們願意捨棄在連鎖服裝品置裝的方便，一般消費者似乎也無從考究製衣過程是否尊重勞工，也難以透徹了解品牌是否良心。廉價的服裝固然較大機會由血汗工廠生產，但也無人能保證貴價衣服是「乾淨衫」。
目前香港政府並不會監管香港註冊公司在港外工廠的生產情況，但香港交易所會向上市公司推廣企業社會責任的概念，部分上市公司，會自願在網上披露他們部分與勞工權益有關的資訊。然而由於目前政府在此方面並無嚴格規定，因此品牌反應也未算踴躍。
Kiki坦言：「但其實消費者不是要Cut and Run，杯葛產品不一定是最有效監察品牌的方法。」我們也非刻意成為幫兇，但抵制由血汗工廠生產的衣物，事實上無助改善工人的處境。「失去訂單，可能只會令工人失業。」
SACOM過去在行動中，製作告示牌，到品牌零售店呼籲消費者關心工人情況。（圖片來源：SACOM）
「我們要做的，是對品牌施壓，迫使它們正視這個問題。」目前SACOM努力爭取向大品牌提昇生產過程的透明度，公佈供應商名單，方便民間監察。但截至2017年，Uniqlo只公佈了《核心伙伴工廠名單》，羅列146間主要合作工廠的名稱和地址，可以讓人按圖索驥，監察工人待遇；至於「非核心」的伙伴工廠有多少，消費者仍是無從得知。
面對目前的情況，較有心力者，固然可以自行組成如SACOM般的關注團體，監察工廠情況，或是以不同的教育形式，提昇公眾對勞工議題的意識。但一般消費者亦非毫無力量。「一般服裝品牌十分注重品牌形象，因此顧客也可以盡力於不同服裝品牌購物時表達關注，並以電郵、填寫意見書等形式，促請品牌提高製衣工人的待遇。」
Kiki：「我們身為消費者，可以對品牌施壓，迫使它們正視工人待遇。」
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小總結
訪談前，我對血汗工廠的理解比較側重於低薪、欠缺保護配套、衞生環境惡劣等方面，卻忽略了交貨時限不合理一點。細想之下，不合理的工作節奏，或許源自現今速食時裝的潮流影響。連鎖服裝店每兩星期換一次新款式，之所以有利可圖，乃因消費者也滿足於不斷購買新款的衣物。人愛美並非過錯，但如若消費者能謹記「件件皆辛苦」的真相，不盲目追求最快、最新的時裝，或可改變製衣業的生態，令品牌給予廠商較寬鬆合理的起貨時間。
當工人作出抗爭時困難重重，消費者或許從未想過自己有改善劣況的力量。積沙成塔，今天我們若願意踏出第一步，假以時日，工人們便能活得更有尊嚴。這一小步，你願意嘗試踏出嗎？
（全文完）
Text by Serene
Edit by Dydy
Photo by Kel + SACOM
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「實習生的實驗」專題文章：
（1）前言：老編的血汗間條衫
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煙腸小簡介：
Serene，名字有安詳的意思；但看見世間疾苦，心頭總會顫動。自覺是個普通不過的女孩，但也相信滴水可以穿石。