要邀請人支持和了解本地農業,單單說有機有多好,或是農夫有多辛勞,泥土有多重要... ... 這一切,對於許多人來說,還是有點遠有點虛。特別在佔領運動過後,兩代鴻溝似乎很大,彼此也很難說服對方。

要邀請人支持和了解本地農業,單單說有機有多好,或是農夫有多辛勞,泥土有多重要… … 這一切,對於許多人來說,還是有點遠有點虛。特別在佔領運動過後,兩代鴻溝似乎很大,彼此也很難說服對方。一聽見「本土」、「自主」、「自由」,不少上一代就拍枱離場。

於是,我們想,再多的理論口水,還不如請他們親口試試本地美味,然後親身跟農夫、村民、手作人見面傾偈為好。在農曆新年前辦一場盆菜派對,讓家人朋友同枱吃飯,親嚐本土好菜,既可傳遞我們的訊息,親朋友好亦有機會共聚。「這是本土版的『蛇齋餅糉』,」港嘢成員龐一鳴說,「在說服他們的頭腦以前,我們先說服他們的胃口!」

在「有得食。好好食」專題計劃裏,我們除了與「港嘢」一同四處走,在農田摘菜,聽農夫故事,學習美味菜式;最終回,是我們在年廿七合辦一場「本土盆菜派對」,希望讓大家好好得力,羊年再戰!

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港嘢是一個十分特別的羣體。他們一行六人,各施其職,有小廚、購貨、手作、設計、搬運、主持人等等,然而他們彼此的關係,不止於工作伙伴,更是生活拍檔,形成一個認真而且真誠面對生活的小部落。他們一起煮飯,一起構思活動,一起玩,一起吃,一起經營。

「每一餐飯,都是打一場仗。」成員Kitty說,「但就因為打過仗,所以更緊密更明白大家。」

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而且,他們有一份「致命的認真」,真的是想盡辦法,令自己的生活對土地、對本地小商戶友善。不求捷徑,不走精面。有一次,我們參加「港嘢」的新春素蘿蔔糕工作坊,成員Mandy拿着一個小膠袋,跑到我們的桌子,說:「記得把花生皮留給我啊,用來做肥料很好的!」事實上,他們每次煮晚餐,離開時總會帶走一大袋廚餘,先放在家裏雪櫃,然後隔天拿給農夫。「我們就是這樣一羣傻人。」Kitty說。

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這次的盆菜派對,在大埔生活書院舉行。這個小山上的書院,原本已被殺校,幸得一班教育有心人有好點子,把寧靜的校園轉化為生命教育基地,開辦各種生活化的課程,鼓勵人認真看待自己在地上的日子,學習對大自然、對人和身邊一切友善。感激他們的協助,我們才能一同招待超過100人,參加這場本土盛宴。[生活書院:改變世界,先要選擇善良

在雨天操場,我們除了安排盆菜,亦做了一個小展覽,展出「好好食。有得食」專題的故事。吃是重要的,但了解土地和人情也緊要啊。

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當天9:00am 港嘢成員,加上義工,約10人就開始在家政室開始斬瓜切菜。在9:30am,一小步也開始設置場地。除了湊合11張大枱和椅子,也要安排位置給「迷你本土年宵」。我們邀請了懷樸園,天然Skin care KimatureBreakazine!,港嘢和菜園村先鋒田的竹姐擺檔,讓大家可以買點醬油蔬菜、個人清潔用品過羊年。同時,我們也從東涌好物買來了街坊好友泡製的千層糕,讓大家吃盆菜前可以吃個甜點;也邀請了一個社區中心的小團隊,教大家做揮春。

年宵市集是很迷你,但我們相信這只是一道窗口,讓參加者能接觸到不同類型的本土產品,慢慢吸引他們繼續支持下去。

12:30pm參加者準時到來,大家先拿到的是港嘢精心預備的「福袋」禮物:
自家醃製鹹蛋一隻、健康手工原粒黑蒜,以及醬油、本地菜和本地麵餅各揀一。

不少參加者也是一家人來吃盆菜,當是團年飯,他們都手捧着一大堆「福袋」禮物!「嘩,好多喎,真係好多禮物!」大家都驚奇了。

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等待盆菜出爐前,大家看展版,買菜,傾偈,相當開心。我們又製作了一堆材料Flash card,讓大家了解盆菜的用料。港嘢的一鳴也邀請農夫和本地生產者,跟大家介紹一下自己手所作的。

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不過,最快樂的時刻,當然是盆菜上枱一刻吧!這一盆盆美食,包含了我們許多本土農夫的辛勞,本地醬園的技術和港嘢成員的努力。

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感謝大家對這次活動和「好好食。有得食」專題的支持啊。我們稍後會把這些故事,組成小書出版,大家也要密切留意啊!!!
讓我們羊年繼續一起慢行一小步,在城市中凝聚轉變!

「有得食。好好食」專題

一小步 Little Post X 港嘢 Kong Yeah

第一站:菜園村農業先鋒田

〈由最初的變革說起〉

第二站:馬寶寶社區農場

〈城鄉之間,抗爭日常〉

第三站:老農夫有機農場

〈你耕多兩日田先啦!〉

第四站:南涌 活耕建養地協會

〈人養地,地養人〉

第五站:塱原長春社

〈種米為餵雀〉

第六站:古洞北發展關注組

〈這條又長又遠的發展路